こんにちは、YoRHaです。
今週の献立は、前週とかぶらないように食材を工夫しつつ、ダイエット中のわたしと家族のどちらも満足できるメニューに仕上げました。
旬の野菜や乾物なども活用して、高たんぱく・低脂質・食物繊維たっぷりの健康献立に！
1週間分まとめて買い物すれば時短・節約にもつながります。
今週の献立一覧（5月第4週）
| 曜日 | 主菜 | 副菜・汁物 | ポイント |
|---|---|---|---|
| 月 | ささみの大葉チーズフライ | ブロッコリーのごま和え・ごはん | 揚げ焼きでカロリーオフ＆香味で満足感UP！ |
| 火 | 鶏手羽中の甘辛焼き | 豆苗としめじの中華スープ | 手羽中の旨み＋スープで野菜補給 |
| 水 | 牛こまと紫玉ねぎのしぐれ煮 | アボカド冷奴 | 低糖質＆高たんぱく！コクと風味の組み合わせ |
| 木 | いわしの梅煮 | ごぼうとれんこんのきんぴら | 鉄分・カルシウム・食物繊維をたっぷり摂取 |
| 金 | 厚揚げとズッキーニの味噌炒め | 冷凍枝豆の塩ゆで・ごはん | ボリューム満点＆満腹感◎ |
| 土 | しらすと水菜のサラダ丼 | 長ねぎと油揚げの味噌汁 | カルシウム・葉酸たっぷりで美容にも◎ |
| 日 | 切り干し大根とひじきの煮物 | ミニトマトとブロッコリーの和風マリネ | 疲れを癒す整えごはんで1週間を締めくくり |
買い出しリスト（5月第4週）
1週間分をまとめて購入すれば、調理も時短＆食費も節約！
冷蔵・冷凍・乾物をうまく使ってロスなく使い切りましょう。
肉・魚・たんぱく源
- ささみ … 400g
- 鶏手羽中 … 500g
- 牛こま肉 … 300g
- いわし … 4尾
- しらす … 40g
- 厚揚げ … 2枚
野菜・海藻・その他
- ズッキーニ … 1本
- ごぼう … 1本
- れんこん … 約100g
- 水菜 … 1束
- ミニトマト … 1パック
- 紫玉ねぎ … 1個
- 長ねぎ … 1本
- ブロッコリー … 1株
- アボカド … 1個
- 豆苗 … 1袋
- 大葉 … 5枚
- しめじ … 1パック
- 冷凍枝豆 … 約100g
- 油揚げ … 2枚
乾物・保存食品・調味料
- ひじき（乾燥） … 10g
- 切り干し大根 … 20g
- 味噌、醤油、みりん、酒、砂糖、ごま油、酢、だしの素など常備調味料
※豆腐・ご飯・卵などの定番品は、必要に応じてストックを確認してください。
まとめ
今週は、これまでの2週・3週とできるだけ食材がかぶらないように工夫しながら、栄養バランスと家族満足の両立を目指しました。
各日のレシピは順次公開予定！
「冷蔵庫にいつもと違う食材があると、料理が楽しくなる」そんな1週間にしてみませんか？